?Veterník na plechu? Potrebujeme: 750 ml vody, 23 dkg hladkej múky, 23 dkg masla, štipku soli, 8 vajíčiek 1 plnka: 750 ml mlieka, 2 karamelové pudingy, práškový cukor, 1 hera 2 plnka: 1 šľahačka, cukor, stužovač šľahačky Postup: Vodu rozohrejeme s maslom a soľou, potom naraz pridávame múku a za stáleho miešania varíme na miernom ohni tak dlho, až sa cesto nelepí na varešku ani na hrniec. Do vychladnutej hmoty zašľaháme po 1 vajíčku, každé poriadne vymiešame a až potom pridáme ďalšie. Vymastíme 2 plechy tukom, rozdelíme cesto na polovicu. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 30-35 min. Prvých 15 minút rúru vôbec neotvárame. Plnka: Uvaríme 2 karamelové pudingy v 750 ml mlieka. Necháme vychladnúť. Potom vymiešame jednu heru s 3 lyžicami práškového cukru. Potom pridáme uvarený puding. Na 1 plat nanesieme karamelovú náplň, nato dáme vyšľahanú šľahačku. Priložíme 2 plat a na vrch polejeme karamelovou polevou. Karamelová poleva - 250 g cukru, 250 ml smotany na šľahanie. Cukor nasypeme do hrnca a necháme ho roztopiť. Keď je cukor skaramelizovaný pridáme horúcu smotanu, varíme kým sa karamel úplne neroztopí, ešte teple nalejeme na veterník.