😍Tvarohový koláč s mandľovou posýpkou a chrumkavýmj mandľami na vrchu 🥰🤤
☑️Potrebujeme:
(Na 2 plechy)
👩🍳500 g polohrubá múka @pernerka.sk
👩🍳350 ml mlieko
👩🍳3 PL kryštálový cukor
👩🍳1 vajíčko
👩🍳 1 žĺtko
👩🍳Pol kocky droždia
👩🍳1 vanilkový cukor @droetker_sk
👩🍳 Pol ČL prášok do pečiva
👩🍳1 PL bravčová masť (vďaka tomu bude cesto mäkké a vláčne)
☑️Tvarohová náplň:
👩🍳800 g tvaroh hrudkovitý
👩🍳2 balíky vanilkový cukor
👩🍳100 ml mlieko
👩🍳1ČL citrónová kôra
👩🍳Pár kvapiek citrónovej šťavy
👩🍳2 vajíčka
👩🍳1 PL zlatý klas @droetker_sk
👩🍳 2 PL kryštálový cukor
☑️Na mrveničku potrebujeme:
👩🍳120 g maslo
👩🍳100 g Mandľová múka
👩🍳100 g práškový cukor
☑️Z droždia, teplého mlieka, cukru si urobíme kvások, ktorý keď nakysne vmiešame do múky. Pridáme vajíčko,cukor, masť. Keď sa nám zdá cesto tuhé prilejeme mlieko. Necháme oddychovať cca 40 minút. Cesto rozdelíme na 2 časti, roztlačíme na veľkosť plechu a navrstvíme tvarohovú plnku,ktorú pripravíme zmiešaním všetkých surovín.
Posypeme mrveničkou, ktorú si pripravíme zmiešaním masla, múky a práškového cukru(musí sa mrviť,keď je príliš sýpka pridáme maslo, alebo naopak keď je mazľavá pridáme múku). Nakoniec posypeme mandľovými lupienkami. Pečieme na 170 stupňov, cca 30-40 minút🤗