Tvarohový cheesecake ??
Sušienkove cesto:
200g bebe sušienky
100g zmäknuté maslo
Tvarohová zmes:
500g odtučnený tvaroh
250g mascarpone
200g kyslá smotana
2 veľké lyžice kryštálového cukru
2 lyžice zlatý klas
2 vajíčka
Postup:
Sušienky si rozmixujeme. Pridáme zmäknuté maslo a hmotu natlačíme do okrúhlej tortovej formy (priemer cca 26cm), ktorú si potrieme maslom.
Sušienkové cesto pečieme pri teplote 170 stupňov, cca 10 minút a necháme vychladnúť
Pripravíme si tvarohovú zmes. Vyšľaháme tvaroh, mascarpone, kyslú smotanu. Pridáme cukor, zlatý klas, vajíčka. Vznikne nám hladká hmota. Túto zmes vylejeme na sušienkové cesto.
Cheesecake pečieme pri teplote 170 stupňov a 50 minút. Po upečení dvierka pootvoríme a necháme cheesecake v rúre.
Hodnotenia
