🥰🤭Mascarpone koláčik s lekvarovou roládou🤤😍 ➡️Piškótový plát 👩‍🍳5 vajíčka 👩‍🍳5 PL hladká múka 👩‍🍳5 PL kryštálový cukor 👩‍🍳2 PL kakao ➡️Roláda: 👩‍🍳5 vajíčka 👩‍🍳5 PL kryštálový cukor 👩‍🍳5 PL hladká múka @mlynpohronskyruskov 👩‍🍳Malinový lekvár ➡️Krém: 👩‍🍳500 g mascarpone + 250 ml Šľahačka 40 % @lidlsk + 150 g roztopená čokoláda + cukor podľa chuti ➡️Postup: Bielka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do hustej peny, postupne pridávame žĺtka a nakoniec vmiešame múku a kakao. Pečieme cca 10-15 minút na 170 stupňov. Roládu pripravíme vyšľahaním bielkov s cukrom do peny a postupne pridávame žĺtka, nakoniec primiešame múku. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňov cca 10 minút. Po upečení zabalíme do vlhkej utierky a zrolujeme do rolády. Na vychladnutú roládu natrieme lekvár a opäť zrolujeme a nakrájame na kolieska. Krém - vyšľaháme smotanu s mascarpone, pridáme vychladenú roztopenú čokoládu a dochutíme cukrom. Piškótový plát rozdelíme na polovicu a nanesieme polovicu krému. Na krém rozložíme nakrájané plátky z rolády a nanesieme zvyšný krém, priložíme piškótový plát, dozdobíme čokoládou a lyofilizovaným ovocim