?Kto by odolal DONUTOM plneným orieškovými jabĺčkami a preliatým karamelom?
?Potrebujeme:
350 ml vlažného mlieka
80 g kryštálového cukru
20 g droždia
400 g polohrubej múky
1 žĺtok
50 g zmäknutého masla
štipka soli
V miske zmiešame mlieko, droždie, cukor a necháme vzísť kvások. Pridáme žĺtok, maslo, múku, soľ a spracujeme hladké pružné cesto. Necháme ho prikryté hodinu kysnúť.
Z vykysnutého cesta vyvaľkáme a vykrajujeme donuty, smažíme v horúcom oleje z oboch strán.
Po vychladnutí prerežeme a plníme jabĺčkami a prelejeme karamelom.
Jabĺčka:
Očistíme 2 jablká pridáme jednu lyžicu masla a za hrsť nasekaných orechov. Všetko spolu prehrejeme.
Karamel: 150 g kryš. cukor necháme roztopiť a pridáme 100 ml teplej smotany na šľahanie a nakoniec vmiešame 1 PL masla.
Hodnotenia
