😍Dokonalé kombo - horká čokoláda a maliny...😍🤤
☑️Potrebujeme:
👩🍳6 vajíčka
👩🍳6 PL hladká múka
👩🍳6 PL kryštálový cukor
👩🍳2 PL mlieko
👩🍳4 PL kakao
☑️Čokoládový krém:
👩🍳400 ml šľahačková
smotana 33%
👩🍳400 g smotanová nátierka Monika (alebo mascarpone)
200 g čokoláda na varenie
☑️Malinové želé
👩🍳600 g mrazené maliny
👩🍳2 PL hnedý cukor
👩🍳3 balíky tortové želé @droetker_sk
☑️500 ml šľahačka @rajo_slovensko
☑️ 2 balíky tmavé Bebe keksy
☑️Čokoládová ganache: 180 g čokoláda 70% + 180 ml smotana na šľahanie 33 %
☑️Postup:
Bielka s cukrom vyšľaháme do peny, postupne po jednom pridávame žĺtka a nakoniec vmiešame múku,kakao a mlieko. Vylejeme na menší plech a pečieme na 180 stupňov cca 20 minút.
Krém si pripravíme vyšľahaním smotany a smotanovej nátierky, pridáme roztopenú, vychladenú čokoládu a dochutíme cukrom podľa chuti.
Na Malinové želé si rozvaríme maliny a urobíme želé podľa návodu na obale (ja som úplne nerozvarila aby boli maliny celé).
Na vychladnutý plát nanesieme čokoládový krém, poukladáme Bebe keksy a navrstvíme Malinové želé, opäť naukladáme keksy, navrstvíme vyšľahanú šľahačku, na ktorú poukladáme Bebe keksy a polejeme čokoládovou ganache🤗