??Bratislavské rožky??
➡️Potrebujeme:
500 g hladká múka
150 ml mlieko
150 g bravčová masť
60 g kryštálový cukor
pol ČL soli
1 kocka droždia
➡️Orechová plnka: 150 g mleté orechy + 125 ml mlieko + 160 g práškový cukor + 1 ČL vanilkový cukor
Na potieranie 2 žĺtky
➡️Postup:
Do teplého mlieka pridáme trošku krištáľového cukru a rozdrobíme doň čerstvé droždie. Necháme asi 20 minút pri izbovej teplote nakysnúť, potom vmiešame ostatné suroviny. Vypracujeme hladké a nelepivé cesto,ktoré necháme 1 hodinu vykysnúť. Nakysnúte cesto si rozdelíme na 25 - 30 rovnakých kúskov. Každý kúsok rozvaľkáme na malý ovál plníme orechovou plnkou a vytvarujeme do tvaru podkovičky. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme na 170 stupňov cca 20 minút?
Hodnotenia
