😍🧁Banánové mafiny s karamelom a mascarponovou náplňou😍🧁 ☑️Potrebujeme: Hrnček (250 ml) 2 hrnčeky polohrubá múka 1 hrnček kryštálový cukor 1 kyslá smotana 1 vajíčko pol hrnčeka olej pol hrnčeka mlieko 1ČL prášok do pečiva 1 ČL sóda bikarbóna 1 balík vanilkový cukor @droetker_sk 3 ks popučené zrelé banány 150 g kúsky nasekanej čokolády ☑️Krém: 250 g mascarpone + 100 ml šľahačková smotana + vanilkový cukor + 1 PL práškový cukor ☑️Karamel: 100 g kryštálový cukor + 100 ml šľahačková smotana 33 % ☑️Postup: Všetky suroviny na cesto spolu zmiešame a lyžicou navrstvíme do mafinovej formy. Pečieme na cca 170 stupňov cca 10 minút. Medzitým si pripravíme krém vyšľahaním smotany a pridaním mascarpone s cukrom. Karamel pripravíme tak, že si spálime cukor a pridáme smotanu, varíme až kým karamel nezhustne. Po vychladnutí si mafiny prerežeme, ozdobnou špičkou navrstvíme krém, do stredu dáme lyžičkou karamel a prikryjeme.