Opäť rizoto z červenej repy s tofu. Vegánsky recept ?
Suroviny: 3 strúčiky cesnaku
olivový olej
1 väčšia červená repa (nastrúhaná nahrubo)
soľ
čierne mleté korenie
šťava z polovice citróna
2 poháre ryže
Tofu naturálne som ochutila (soľ, čierne korenie, bazalka, sójová omáčka, olivový olej) nechala odležať v chladničke a pred podávaním opiekla na panvici. Nakoniec som použila čerstvú rukolu.