Gaštanová roláda ? pre bezlepkáčov ,bez múky. Cesto: 3-4 vajíčka ( podľa veľkosti) , 100g zlatého klasu, 50g práškový cukor, 50g kryštálový cukor, 1 PL kakaa, štipka soli Krém: 200g gaštanové pyré, 1 šľahačková smotana Na ozdobu: ľubovoľné ovocie, orechy, čokoláda ? Postup : bielky vyšľaháme so štipkou soli , keď bude sneh hotový pridávame práškový cukor. Pomaly vmiešame zlatý klas ( prášok,nie uvarený) ,Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým cukrom, pridáme kakao. Jemne zmiešame spolu a vylejeme na papierom vystlaný plech ( cca 20*30cm), cesto má byť tenké. Pečieme cca 8-10 minút pri teplote 180°C. Šľahačku si vyšľaháme, pridáme gaštanové pyré a krém je hotový ? úplne jednoduché. Keď sa roláda upečie, vyberieme ju a ešte hneď za horúca preložíme na utierku a zrolujeme. Necháme vychladnúť. Po vychladnutí natrieme plnkou- niečo si necháme aj na vrch rolády. Ľubovoľne podľa chuti ozdobíme. ☺️