Moje prvé odpaľované cesto, venčeky. ? recept na odpaľované cesto: 250ml vody som nechala v hrnci zovrieť so štipkou soli a 50g masla. Následne som k tomu pridala 150g hladkej múky a miešala ,kým cesto nezhustlo. Cesto je hotové ,keď je z neho guľa a na spodku hrnca je biely povlak. Takto pripravené cesto necháme vychladnúť. Potom k nemu primiešame 4 vajíčka ( ja som primiešala 3 , lebo od našich som mala domáce vajíčka ,ktoré boli extra veľké. ??? Cesto si dáme do sáčku so zdobičkou a nanášame na plech ( ja som použila aj papier na pečenie)? piekla som to pri 200°C cca 30 minút . V rúre si nechajte aj plech s vodou ,aby sa Vám vytvorila vodná para. Po upečení som si ešte teplé venčeky prekrojila a v roztopenej čokoláde som namáčala vrchné časti ( čistá horká čokoláda rozpustená vo vodnom kúpeli). ? Ja som moje veterníky naplnila krémom z vyšľahanej šľahačky, do ktorej som pridala cca 3 PL salka.Ak nemáte otvorené veľké Salko , môžte použiť aj iné kondenzované mlieko, ale opatrne, lebo bývajú riedke. ? Na recepte je super to ,že veterníky si viete pripraviť aj deň - dva vopred a naplníte ich tesne pred tým ,ako potrebujete. Rýchlovka. Dobrú chuť ?????