Katarínka: DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY ? v detstve som ich veľmi neobľubovala. Teraz raz za čas padnú vhod,no o to viac ,keď sú domáce ? RECEPT ?️ 250g hladkej múky 250g polohrubej múky 350 ml mlieko 50 ml olej 10g droždie 5ČL cukor 3ČL citrónová šťava Štipka soli POSTUP: Cca z 0,5 dcl vlažného mlieka, droždia a lyžičky cukru si pripravíme kvások. Pripravíme si zvyšné suroviny a keď je kvások hotový , prilejeme ho k nim. Vypracujeme cesto, je dosť lepivé, takže treba si dobre pomúčiť pracovnú dosku. Necháme vykysnúť, aspoň hodinu. Cesto som si rozdelila na 4 časti a spravila valčeky a následne s cesto krajská má šírku 2 prstov cca. Potom ukladáme na vymastený plech tak ,že jednu stranu mini kúsku namočíme do oleja a pritlačíme k tej druhej. Z tohto množstva mi vyšiel jeden menší plech. Nechám podkysnúť na plechu nejakých 15 minút a pečiem pri teplote 180°C asi 15 minút. Keď sú zvrchu zlatohnedé , sú hotové ? najviac chutia s drobným ovocím ??a vanilkovým pudingom, pozor však, aby nebol úplne hustý. Ja som použila zlatý klas od @droetker

Total rating: 4.9

07.09.2019

Rating 4.90

DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY ? v detstve som ich veľmi neobľubovala. Teraz raz za čas padnú vhod,no o to viac ,keď sú domáce ? RECEPT ?️ 250g hladkej múky 250g polohrubej múky 350 ml mlieko 50 ml olej 10g droždie 5ČL cukor 3ČL citrónová šťava Štipka soli POSTUP: Cca z 0,5 dcl vlažného mlieka, droždia a lyžičky cukru si pripravíme kvások. Pripravíme si zvyšné suroviny a keď je kvások hotový , prilejeme ho k nim. Vypracujeme cesto, je dosť lepivé, takže treba si dobre pomúčiť pracovnú dosku. Necháme vykysnúť, aspoň hodinu. Cesto som si rozdelila na 4 časti a spravila valčeky a následne s cesto krajská má šírku 2 prstov cca. Potom ukladáme na vymastený plech tak ,že jednu stranu mini kúsku namočíme do oleja a pritlačíme k tej druhej. Z tohto množstva mi vyšiel jeden menší plech. Nechám podkysnúť na plechu nejakých 15 minút a pečiem pri teplote 180°C asi 15 minút. Keď sú zvrchu zlatohnedé , sú hotové ? najviac chutia s drobným ovocím ??a vanilkovým pudingom, pozor však, aby nebol úplne hustý. Ja som použila zlatý klas od @droetker_sk . ? Dobrú chuť! ?

Copy link Instagram