Grilovaná zelenina s rib eye steakom a horčicovou omáčkou. 👌🏻 Čo budeme potrebovať: 500g rib eye steaku olivový olej, maslo rôzna zelenina podľa vášho výberu 3 PL brandy 150 ml vývaru 2 PL hrubozrnnej horčice 1 PL masla 100 ml smotany na šľahanie soľ, korenie Ako na to: Rôznu zeleninu (ja som použila papriku, cuketu, kukuricu, mrkvu, hrášok, šalotku) si nakrájame na menšie kúsky a na masle začneme opekať v hlbokej panvici. Zeleninu osolíme a okoreníme. Steak, pokiaľ sme ho mali v chladničke, treba vybrať, aby nebol veľmi studený, keď ho budeme pokladať na panvicu. Potrieme ho olivovým olejom a poriadne osolíme a okoreníme. Panvicu si poriadne rozpálime, aby sa nám steak hneď zatiahol a nevytiekla šťava. Pokiaľ ho máte radi máličko krvavejší, opekajte ho z každej strany 3 minúty. Pokiaľ obľubujete radšej well done, tak odporúčam 5-6 minút z každej strany. Keď máte steak opečený, položte ho na dosku a nechajte 2 minútky odpočívať. Zatiaľ si môžete pripraviť horčicovú omáčku. Do panvice s výpekom z mäsa pridajte brandy, vývar, smotanu a horčicu. Nechajte povariť pár minút a potom panvicu odstavte. Pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť. Všetko je pripravené a môžete podávať. 🙂