Nepečený lotus cheesecake Nepečený, lahodný lotusák.. ten musíš ochutnať.. recept si môžeš uložiť a pripraviť cez víkend 🥰. Suroviny: Korpus: - 150g lotus sušienok - 70g masla - 2 PL arašidového masla s bielou čokoládou Plnka: - 250g mascarpone - 180g kyslej smotany - 60g práškového cukru - 2 plátky želatiny - 1čl mletej vanilky - štipka soli Poleva: - 50g mliečnej čokolády - 2-3 PL arašidového masla s bielou čokoládou Po upečení na ozdobu: lotus sušienky Postup: Rozmixujeme lotus sušienky, pridáme roztopené maslo, zamiešame. Zmes doplníme o roztopené arašidové maslo. Takto pripravenú sušienkovú zmes natlačíme do formy 17x19cm. Odložíme do chladničky. Plnku si pripravíme vyšľahaním mascarpone a kyslej smotany s práškovým cukrom. Želatínu si zohrejeme, nevaríme. Do želatíny pridáme 2-3PL pripravenej mascarponovej zmesi, vymiešame. Túto želatínovú zmes primiešame k zvyšnej mascarponovej zmesi. Pridáme vanilku a soľ. Plnku vylejeme na korpus a odložíme do chladničky, najlepšie na celú noc. Na druhý deň pripravíme polevu, posypeme sušienkami a opäť zachladíme. Koláč podávame rovno z chladničky, výborne sa hodí ku kávičke. Dobrú chuť.