Mandľovo - vanilková bábovka s kakaovými bôbami
Od detstva milujem bábovky. Veľmi rada ich pečiem na rôzne spôsoby.. mrkvovú, orieškovú, špaldovú s kúskami čokolády..rôzne..
Tentokrát to bude mandľová s vanilkovým sirupom a kakaovými bôbami.
Budeme potrebovať:
- 4 väčšie vajíčka,
- 4 PL kokosového cukru,
- 1 PL vanilkového sirupu od @vanilkovyobchod.cz
- štipka vanilkovej soli od @vanilkovyobchod.cz
- 200g mandľovej múky,
30g špaldovej hladkej múky,
2 PL mandľového masla (domáce)
- 150ml kokosového oleja,
- 150ml factofree mlieka,
- 2 PL kakaových bôb od @droetker_sk
- ½ kypriaceho prášku do pečiva s vinným kameňom od @droetker_sk
.
.
.
Postup:
Celé vajíčka si s cukrom a vanilkovou soľou vysľaháme do hustej peny. Odložíme. Zvlášť si zmiešame suché ingrediencie - mandľovú, špaldovú hladkú múku a kypriaci prášok do pečiva. K vajíčkam si zľahka zašľaháme mlieko, olej, mandľové maslo, pridáme zmes múk s práškom do pečiva. Formu si vystriekame olejom, do cesta primiešame kakaové bôby. Mandľové cesto vylejeme do formy a pečieme 45/180. Nakoniec prelejeme mliečnou belgickou čokoládou a dozdobíme ovocím.
Dobrú chuť ❤️
#dnesjem
#daybyme
#babovka