Koláček
• 1 banan
• 100g dýne
• 75g hladké špaldy
• 1ČL skořice
• 1ČL kakaa
• 3ČL rozehřátého ghií
• 4ČL agáve sirupu
• 2 vejce
Všechny ingredience rozléháme do hladkého těsta nalijeme do formy cca 17,5 cm a při 170 stupních pečeme zhruba 30 minut. Koláček jsem prořízl napůl pokladl oloupanou hruškou a pomazal krémem, který vznikl ze zbytku hruško-dýňové náplně z předešlého narozeninového dortu. Dal jsem půl na půl s mascarpone a vznikl krásný krém, kterým jsem pomazal jak vnitřní tak svrchní stranu koláče a dal ztuhnout do lednice.