ČÍZKEJK s nádechem ořechů
=spodní vrstva=
• 75g vloček
• 1 vrchovatá ČL makadamového másla (kešu másla ) @r3ptilecz
• 1ČL vrchovatá kokosového oleje
• 1ČL medu
• 1-2 kapky flavdrops bílá čokoláda (nahradit medem nebo javorovým sirupem)
• 2ČL kakaa
=Vršek=
• 225g Cottage přírodní
• 90g bílého jogurtu
• 4ČL makadamového másla (jiného másla doporučuju třeba kešu)
• 10 kapek flavdrops bíla čokoláda (nahradit medem, datlovým sirupem) @myproteincz
• 2ČL javorového sirupu
• kůra z jednoho menšího citronu
• agar
Začneme spodní vrstvou, která je opravdu jednoduchá. Smícháme všechny ingredience a dáme do formy o velikosti cca 17cm. Těstíčko je trošku lepivé, takže ideální varianta je formu vymazat troškou kokosového oleje a těsto rozprostřít vidličkou, kterou si průběžně nemáčíme ve vlažné vodě, aby se těsto nelepilo. Druhá vrstva je skoro stejně jednoduchá. Nejdříve rozmixujeme bílý jogurt s cottagem potom přidáme makadamové máslo a javorový sirup. Makadamové máslo buď zamícháme v pokojové teplotě nebo dáme nejdříve na 10 vteřin do mikrovlnky, lépe se s ním potom pracuje. Co se týče agaru, jeho příprava je podobná želatině na ½ČL agaru 5PL vody, za stálého míchání zahřejeme a přidáme do směsi. Nalejeme do formy dozdobíme ovocem?