Nepéčung dortos
• 35g mletých lískových ořechů
• 15g ovesných vloček
• 1,5 ČL raw kakaa
• 30g mandlového másla
• 2PL hotového agaru
• 2ČL agáve sirupu
krém
• 250g tvarohu
• 70g paloučku
• 15 kapek vanilkových flavdrops
• 4PL hotového agaru • 2ČL agáve
Nejdříve si nameleme lískové ořechy, ke kterým přidáme vločky a ostatní ingredience kromě agaru, který budeme muset nejdříve uvařit smícháním 2ČL prášku agar a 10PL vody svaříme na poloviční množství a mělo by nám zůstat cca 6 lžic hotového agaru, který až trošku vychladne, aby se nám nezdrcnul, rozdělíme do těsta a krému. Mezitím si vyšleháme krém ze všech ingrediencí včetně vychlazeného agaru kromě 2 lžic, které si přidáme do těsta. Z těsta posléze uplácáme mokrými prsty jednolitou vrstvu těsta do dortové formy o průměru zhruba 17 cm doporučuju na dno dát pečící papír. Na takto připravené těsto naneseme krém a dáme ztuhnout do lednice přes noc.