Niekedy som maly zgrlos, ale o recepty sa s vami, moji mili, rada podelim ? Tak tu je slubeny recept na moju pecenu cokoladu ? Pecena cokolada 350 g kvalitnej aspon 52% cokolady? 230 g masla? 5 vajec? 160 g cukru 4 PL hladkej spaldovej muky 3 PL kakaa 1 cl prasku do peciva stipka soli Cokoladu si nalamem do hrnceka, pridam maslo a cukor. Pomaly zahrievam a stale miesam, aby sa cukor rozpustil. Zmes vam nesmie vriet. Ak je cukor celkom rozpusteny, nechame coko zmes chvilku vychladnut. Postupne do nej primiesam vajicka. Vznikne taka zvlastna zele hmota. Muku, kakao, sol a prasok do peciva zmiesam a prisypem k cokolade. Pekac o velkosti 35x25 cm si vysteliem papierom na pecenie a vylejem don cokoladovu hmotu. Pecieme vo vyhriatej rure na 170°C cca 20 minut. Ak chcete ventilatorom, tak 135 °C cca 21 minut. Kolac je po upeceni velmi krehky, treba ho nechat uplne vychladnut, az potom krajat. Ja ho najradsej dam do chladnicky na par hodin, az potom krajam. Idealne horucim nozom (treba ho namocit do horucej vody a utriet). Navrch davam iba cokoladu zmiesanu so slahackou (ganache) a doplnim ovocim, najlepsie kyslastym (jahody, maliny). Dajte vediet, ci sa vam podaril a hlavne, ci chutil ? #dnesjem #daybyme