Prvý pokus o Bielkovinú (tvarohovú) pizzu dopadol nad moje očakávania ??? Ak chcete vyskúšať top easy (ale zato fakt sýty) pizza recept bez múky, tak toto jedlo je niečo pre vás ?? Ingrediencie: - 250g jemne hrudkovitého tvarohu - 2 žĺtky - 3-4 bielky - 2ČL bezfosfátového PDP - koreniny podľa vlastnej chuti (viac v postupe) - rajčinový pretlak / pasírované rajčiny na potretie korpusu - obloha podla vlastnej chuti Postup: Z bielkov vyšľaháme sneh. Tvaroh roztlačíme vidličkou a primiešame k nemu najskôr žĺtky a potom pomaly sneh. Ochutíme. Ja v pizzovom ceste milujem vôňu mletého koriandru, tak som použila ten, ďalej doň prišlo trošku mletej rasce, sladkej mletej papriky a bylinková soľ. Hotovú zmes opatrne vylejeme na plech, na ktorom máme už papier na pečenie a pomocou lyžice ho rozotrieme do tvaru pizze. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 10 minút. Potom pizzu vytiahneme, potrieme rajčinovým základom, ja som ho ešte posypala sušeným oregánom, dáme na ňu obľúbenú oblohu ( u mňa to bola dnes improvizácia, ale vydarila sa ? v podobe rajčín, baklažánu, póru a špenátu) a ešte raz okoreníme. Pečieme, dokiaľ okraje pizze nezhnednú ??