Dnes sa u nás servíruje zdravie ?? No dobre, priznávam, že som sa pri chrumkaní tohto šalátiku cítila trošku ako ? ale kontrast pečenej a #raw zeleninky ma dostal ? Navyše sladučká mrkva dodala celému jedlu ten správny šmrnc ? Šalátik je inšpirovaný receptom z časopisu @jogadnes Ja som ho malililinko pozmenila, hlavne preto, že k zeleninke mala ísť čierna ryža, ktorú teda bežne nekupujeme ? tú ale s prehľadom nahradil cícer. Takže najprv si očistíme a na tenšie kolieska nakrájame mrkvu. Tu následne namarinujeme: avokádový olej/ iný zdravý, 1PL javorového sirupu, 1ČL mletej rasce a troška čerstvej citrónovej šťavy ? oleju dajte toľko, koľko uznáte za vhodné. Mne množstvo uvedené v časopise prišlo na toľko mrkvy veľmi malé. Mrkvu marinujeme pol hodiny. Následne ju dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Ja som ju piekla do zmäknutia. Medzitým si do misky nakrájame 1ks šalátovej uhorky, červenú mäsitú papriku, rajčinky, ľadový šalát si umyjeme a natrháme na drobné kúsky. Primiešame prepláchnutý cícer (1 konzerva). Vyrobíme si ešte jednu marinádu na šalát: 2PL olivového oleja, 1PL javorového sirupu, trošku citrónovej/limetkovej šťavy a soľ. Mrkvu dáme po upečení do zvlášť misky. Pridáme ju k šalátu až pri servírovaní. Ja som si naň prihodila aj naše domáce šošovicové klíčky a dyňové jadierka. Prajem dobrú chuť ??