Ahoj ??
Pre mnohých môže byť síce ešte len ráno ? no aj takí sa chcú určite nainspirovať a uvariť si perfektný, odľahčený obedík ??
Vynikajúce šťavnaté Vegetariánske Mrkvovo-Šampiňónové kari karbonátky ?? na ktoré potrebujeme: 3-4 stredne veľké mrkvy, 1/4 zeleru, 1 stredne veľký zemiak, 5-6 šampiňónov, 5PL ovsenej múky (ovsené vločky si umelieme v kávovom mlynčeku na múku), 3PL kukuričného škrobu, 3 domáce ?, 1ČL kari korenia, 1ČL kôpru, 1ČL mletej rasce, čierne mleté korenie podľa chuti, morskú soľ podľa chuti, 2PL pesta z medvedieho cesnaku, petržlenovú vňaťku. Zeleninku si postrúhame, šampiňóny buď nakrájame najemno alebo ich tak najemno nastrúhame. Všetky ingrediencie zmiešame dokopy. My sme karbonátky smažili v panvici na lievance na kokosom oleji ?? Šalát je na štýl alá "čo dom, teda kuchyňa dala" ale chuťovo je výborný ? Prišla doň rucola, polníček (z každého 3 hrste), 5-6 reďkoviek, jarná cibuľka a ? a slnečnicové semienka. Zálievka: 2PL jablčného octu, 2PL olivového oleja, 1PL medu, kôpor, morská soľ a troška vody ?❤️
#vegetarian
Hodnotenia
