Linecké koláčiky sú u nás zjedené vždy ako prvé :)
S makom ich robíme len druhý rok, no minulé Vianoce tak prekvapili, že sa u nás stanú tradíciou :)
Ingrediencie:
200g hladkej pšeničnej múky
150g ovsenej múky
1 Palmarín
1/2 prášku do pečiva
1ČL mletej škorice
3PL maku celého
200g práškového trstinového cukru ( pomelieme v kávovom mlynčeku) / klasický práškový cukor
domáci slivkový džem
posyp: práškový nerafinovaný trstinový cukor/ klasický práškový cukor
Postup:
Vymiesime cesto, ktoré dáme na 1 hodinu chladiť do chladničky.
Cesto si rozdelíme na dve polovice.
Každú polovicu vyvaľkáme a formičkami budeme vykrajovať želané tvary.
Dáme piecť na 110°C na 8 - 10 minút.
Nezľaknite sa, vďaka prášku do pečiva sa v trúbe nafúknu do srandovných rozmerov, ale po vytiahnutí sa znovu vrátia do normálneho stavu :D
Zlepíme.
Po zlepení nám pečivko krásne zmäkne :)
Odporúčam skladovať v uzatvárateľnej nádobe, najlepšie v dóze na vianočné koláčiky.
Užívajte každé chvíle sviatočného pečenia,
máme ich tu predsa len raz za rok ;) :)
Dobrú chuť,
vaša K. :)