Suroviny:
Na těsto:
150 g čerstvé nastrouhané mrkve
200 g špaldové mouky
90 g měkkého odtučněného tvarohu
15 g olivového oleje
1 lžička kypřícího prášku bez fosfátů
špetka soli
Náplň:
100 g měkkého odtučněného tvarohu
2 lžičky medu
meruňky
Postup:
Nastrouhanou mrkev smícháme s moukou, tvarohem, olejem, kypřícím práškem a špetkou soli. Těsto zpracujeme pomocí dlaní a až se nám vše krásně spojí, dáme ho uležet do lednice (alespoň na hodinu). Mezitím si připravíme náplň, která je opravdu jednoduchá - pouze smícháme tvaroh s medem. Po uležení, těsto vyválíme a vykrájíme z něj čtverečky. Na ty dáme vždy tvaroh, meruňku a vytvoříme šáteček. Já některé plnila jablky a některé tvarohem s meruňkami. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 20 minut.
Hodnotenia
