Pohankové rizoto s kuřecím masem najdete tady v popisku i na mém webu, odkaz v biu! ?
?Na 2-3 porce budete potřebovat:
?2 ks kuřecích prsou
?200 g pohanky Lagris v neuvařeném stavu
?2 střední cibule
?2 stroužky česneku
asi 120 g mrkve a celeru
?Řepkový olej
?Mořská sůl
?Pepř, majoránka, čerstvá pažitka
?Postup:
Dva sáčky (2x100 g) pohanky Lagris @podravka_cz uvaříme podle návodu. Cibulku orestujeme na trošce řepkového oleje a potom přidáme mrkev, celer a nakonec i česnek. Přidáme také kuřecí prsa, která máme předem nakrájená na nudličky, osolené a opepřené. Do masové směsi přidáme nakonec uvařenou pohanku. Dochutíme pomocí jakýchkoliv bylinek a případně ještě dosolíme.
Já rizoto při podávání dozdobila čerstvou pažitkou, ale můžeme posypat i sýrem.
Hodnotenia
