O víkendu jsem dělala opět trhaný kuřecí ? Tentokrát ale s quinoa salátem ? RECEPT ⬇️ Trhané kuřecí v marinádě ? ??Suroviny na 2 větší porce ?3 kuřecí prsní řízky ?asi 250 g pasírovaných rajčat ?1/2 litru vody ?2 lžíce olivového oleje ?1 červená cibule ?2 větší stroužky česneku ?3 lžíce mleté sladké papriky ?1 lžíce medu ?sůl, pepř, oregáno Kuřecí prsa opláchneme, odkrojíme, co se nám nelíbí, ale necháme je v celku. Osolíme je a opepříme. Ve středním hrnci s olejem osmahneme cibulku nakrájenou na malé kostečky do zlatova. Potom přidáme i nakrájený česnek a mletou papriku a osmahneme lehce asi minutku. Přidáme rajčata, zamícháme a do vzniklé omáčky vložíme i maso. Zalijeme asi 1/2 litra vody. Ještě dostatečně posolte, opepřete a přidejte oregano. Vaříme pod pokličkou asi 60 minut do změknutí masa. Po hodince se voda z hrnce odpaří a vznikne hustší marináda (podle chuti přidejte vodu, popř. marinádu povařte dál, aby se zbytek vody odpařilo). Maso z marinády vyndejte a natrhejte na vlákna - ty pak smíchejte s marinádou. Trhané kuřecí podávejte třeba s quinoa salátem jako já ⬇️ ? políček ? rukola ? černá quinoa ? pečená dýně ? trošku šťávy z citrónu ? mandle ? olivový olej, sůl, pepř