Boloňská s těstovinami a mozzarellou?
??Suroviny na 4 porce:
?asi 350 g kvalitního mletého hovězího masa
?2 střední mrkve
?1 větší cibule
?1 lžíce řepkového oleje
1 krabička krájených rajčat Podravka (390 g) @podravka_cz
?2 menší stroužky česneku
?sůl, pepř, bazalka
??Příloha:
Celozrnné těstoviny 400 – 500 g
Mozzarella
Mrkev ostrouháme, cibuli oloupeme a obojí nakrájíme najemno - pro zjednodušení můžete pomalu a lehce rozmixovat jako já. Na pánvi s olejem restujeme do změknutí mrkve a potom přidáme mleté maso. Na pánvi jej osolíme, opepříme a vařečkou se jej snažíme rozdělit od sebe na malé kousky. Až je maso opečené z obou stran, přidáme česnek a zalijeme krájenými rajčaty Podravka. Necháme pod pokličkou vařit cca 15 minut na mírném ohni. V případě potřeby můžete podlít vodou, já nemusela.
Podáváme s celozrnnými těstovinami a nadrobenou mozzarellou.
Hodnotenia
