Vikendik si ziada nejaky poriadny kolacik! 💪🏻 Ja dnes mam toto uzasne fit "tiramisu", ktore mi uplne pripomina original a viem, ze si mozem dat bez vycitiek aj viac kuskov.
Peciem ho uz casto, asi ho aj poznate, ak nie, prikladam vam hned aj recept, aby ste mohli este dnes piect.🤗👩🏻🍳
Ak sa vam recept paci, nezabudnite dat ❤️😉
Krasny den ☀️
Vyjde 16ks, 1ks= 94kcal, 10g S; 2,5g T; 8g B.
Recept:
☕️100g spaldovej muky
☕️50g ovsenych vlociek
☕️40g proteinu
☕️1 dc mlieka
☕️1dc vody
☕️4 vajcia
☕️1/2 kypriaceho prasku
☕️1 nizkotucny makky tvaroh (250g)
☕️1 vanilkovy puding (spraveny v 3-4 dc mlieka)
☕️1 silne espresso (kludne aj 1dc)
☕️ rumova aroma
☕️kakao
1. Pomelieme ovsene vlocky
2. Pridame muku, protein
3. Vymixujeme zltka s vodou
4. Vyslahame bielka
5. K suchej zmesi pridame mlieko a vymixovane zltka s vodou
6. Pridame k nim vyslahane bielka
7. Pridame kypriaci prasok a dosladime podla potreby (ja sladim so steviou a flavdrops)
8. Dame do 24x24cm formy vystlanej papierom na pecenie (ja mam taku, kde sa da vybrat okraj, vdaka comu nemusim vyberat kolac)
9. Pecieme na 180 stupnov, treba odsledovat kolko, cca 20-30 min, kym nie je do zlatista, pripadne spravte test sparatkom :)
10. Spravime jedno silne espresso, kde pridame kvapku rumovej esencie
11. Spravime vanilkovy puding, ktory po vychladnuti zmiesame s tvarohom a dosladime
12. Korpus prerezeme na polovicu, spodnu polovicu pokvapkame kavou a dame 2/3 pudingu s tvarohom
13. Na to dame vrchnu cast (kludne preklopenu dole hlavou, aby vrch ostal rovny) a znovu polejeme kavou a dame aj zvysok kremu
14. Posypeme kakaom cez sitko
Chutovo mi naozaj veeelmi pripomina tiramisu a pokial si viac pochutite na niecom, kde nemusite mat az take vycitky, pripadne po com vam nie je tak tazko, pretoze tu nie je mascarpone plne tukov, vyskusajte tento recept 😍