Škvarkové pagáče:
1 celé droždie
2 čl kr.cukor
500 ml vlažné mlieko
1/2 kg hladká múka
1/2 kg polohrubá múka
2 celé vajíčka
300 ml olej
3 čl soli
-mlieko si zohrejeme v mikrovlnke, roztopíme v ňom droždie, pridáme cukor, premiešame aby sa droždie roztopilo, pridáme ostatné suroviny,vymiesime cesto, necháme nakysnúť
-cesto vyvaľkáme na väčšiu plochu, po kt. roztrúsime 250g mleté oškvarky a 250g celé oškvarky (ak sú väčšie kusy tak rozkrájame na menšie)
-cesto prekladáme/vaľkáme (4x3x4x3), vypichujeme pagáče, potrieme vajíčkom a necháme podkysnúť, kým trošku nenaskočia, pečieme na 180* pokým nebudú chrumkavé
Hodnotenia
