Čokoládové muffinky plnené višňami <3 Jednoduché, rýchle a mňamkuózne :)
Potrebujeme:
2 vajíčka
100g kryštálového cukru
1 bal. vanilkového cukru
80g rozpusteného a vychladnutého masla
250g bieleho jogurtu/kyslej smotany
220g polohrubej múky
30g kakaa
1 bal. prášku do pečiva
300ml fľaštičku zaváraných višní
100g chocolate chips alebo nasekanej čokolády
Postup:
Vajíčka vyšľaháme spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Keď sa cukor rozpustí pridáme postupne maslo, jogurt, múku zmiešanú s PDP a kakao a aby bolo cesto vláčne môžme pridať 3ČL šťavy z višní :) . Nakoniec do cesta primiešame chocolate chips. Formičky naplníme cestom asi do polovice a naplníme višňami (ja som si ich odkôstkovala a rozrezala na polovice). Formičky naplníme doplna zvyšným cestom a muffinky pečieme cca 20 minút pri 180 stupňoch :) .