Čokoládovo-jahodové cupcakes Na 12 ks potrebujeme: Cesto: 230g polohrubej múky 100g krupicového cukru 2 vajcia 1 vanilkový cukor 2čl prášku do pečiva 200g kyslej smotany 20g kakaa 100g chocolate chips 85g masla (rozpustené, vychladnuté) štipka soli Jahodová náplň: mrazené jahody kryštálový cukor Krém: 500g mascarpone 150g práškového cukru Postup: Vajcia mixujeme s krupicovým cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli. Keď sa cukor rozpustí pridáme múku, prášok do pečiva a kakao. Vznikne nám husté cesto do ktorého pridáme postupne maslo a kyslú smotanu a nakoniec pridáme chocolate chips. Pečieme pri 180 stupňoch asi 20 minút. Mrazené jahody si zahrejeme v menšom hrnci a keď budú mäkké pridáme cukor a zamiešame. Túto zmes si vymixujeme a prepasírujeme (Zo šťavy ktorá vám zostane si môžete spraviť napr. nanuk ) a naplníme ňou cukrárske vrecko. Do upečeného koláčika si urobíme dierku nožom a naplníme ho týmto „džemíkom“. (Veľa sa tam toho síce nevmestí ale oplatí sa to skúsiť pretože tie jahôdky chutia skvele a cesto je vláčne ) Nakoniec si vyšľaháme mascarpone s cukrom a naplníme si cukrárske vrecko a ozdobíme. #cupcakes#strawberries#homemade#bakewithlove