raw torta ?
Na cesto:
* 250 g vykôstkovaných datlí
* 250 g pistácií (vylúpaných, nesolených)
* 110 g kvalitného kakaa
* štipka morskej soli
Na čokoládovú náplň:
* 3 avokáda
* 125 ml kokosového mlieka
* 50 g kokosového oleja
* 180 g kvalitného kakaa
* 180 g vykôstkovaných datlí rozmixovaných na pastu (pomocou ručného mixéra)
* štipka morskej soli
Tento receptik mám z internetu, keďže mi kamarátk
rawtorta ?
Na cesto:
* 250 g vykôstkovaných datlí
* 250 g pistácií (vylúpaných, nesolených)
* 110 g kvalitného kakaa
* štipka morskej soli
Na čokoládovú náplň:
* 3 avokáda
* 125 ml kokosového mlieka
* 50 g kokosového oleja
* 180 g kvalitného kakaa
* 180 g vykôstkovaných datlí rozmixovaných na pastu (pomocou ručného mixéra)
* štipka morskej soli
Tento receptik mám z internetu, keďže mi kamarátka napísala akú tortu by presne chcela.. trošku som si ho prispôsobila a musím povedať že to celkom vyšlo ?
Najprv je potreba rozmixovať datle, datle sú lepkavé a aj dosť tvrdé, preto je lepšie ich najprv namočit v horúcej vode a až po nejakej pol hodine mixovať, ja som ich pre istotu nakrájala aj na kúsky a pri mixovaní pridala aj vodu ktorá ostala, tak aby to išlo a mixer zvládal. Pistácie zvlášť rozmixovať alebo zomlieť na mlynčeku, nie však úplne na múku, skôr drobné kúsky (Nesolené pistácie ťažšie zohnať, majú ich v lidl ale neolupané alebo v bio obchodoch, poprípade možno lacnejšie v nákupných centrách - stánky uprostred). Potom datle + pistácie + kakao spracovať dokopy a dať ako základ torty na spodok formy vystlanej papierom na pečenie. Ja som nevyužila úplne všetko cesto, trochu som si odložila a urobila z neho guličky rôznej veľkosti na ozdobu. Jednu časť som obalila, po stuhnutí v chladničke, v kakau a druhú časť v pomletým mrazom sušených malinách.
Náplň je jednoduchá avokádo očistíme a nakrájame na kúsky, pomixujeme a pridáme datle (pripravené rovnakým spôsobom ako na cesto, dobré si to spraviť naraz a časť oddeliť), pomixujeme a pridáme aj kokosový olej a mlieko, kakao som pridávala a miešala už len rukou, ja som ho pridala trochu menej ako bolo v recepte, mal som pocit že už stačí ?
dáme na hotový základ, ozdobime podľa chuti a necháme stuhnúť cez noc v chladničke ?
>>>>>
Falošný brownies ? V zdravej verzii a bez laktózy ? ? pripravila som pre Vás takýto koláčik bez výčitiek ? Recept ---> 1 jabĺčko , 180g rozmixovaného bezlaktózového tvarohu, 3 vajíčka, 6PL kokosovej múky , 1-2PL kakaa, agávový sirup , 1/2 PDP, štipka soli , 2hrste ovocia mrazené/alebo čerstvé , bezlaktózová čokoláda , kokosový olej . Postup : Žĺtka si oddelíme od bielkov. Bielka vymiešame so š
Falošný brownies ? V zdravej verzii a bez laktózy ? ? pripravila som pre Vás takýto koláčik bez výčitiek ? Recept ---> 1 jabĺčko , 180g rozmixovaného bezlaktózového tvarohu, 3 vajíčka, 6PL kokosovej múky , 1-2PL kakaa, agávový sirup , 1/2 PDP, štipka soli , 2hrste ovocia mrazené/alebo čerstvé , bezlaktózová čokoláda , kokosový olej . Postup : Žĺtka si oddelíme od bielkov. Bielka vymiešame so štipkou soli na sneh . Žĺtka , rozmixované jabĺčko , tvaroh, agávový sirup si spolu ručným mixérom vyšlaháme a do žĺtkovej zmesi jemne metličkou primiešame sneh a všetko spolu premiešame . Po lyžičkám striedavo pridávame kokosovú muku , kakao, a kypriaci prášok . Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie ( priemer 20x20cm) a posypeme ovocím. Pečieme 30min . na 180•C . Po vychladnutí si uvaríme bezlaktozovú čokoládu nad parou s kokosovým olejom a polejeme koláčik. Je naozaj výborný a svieži ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
OMÁČKA Z LIŠEK A VEPŘOVÁ PANENKA
Pro 4 osoby budeš potřebovat:
Na omáčku:
300 g lišek
1 větší šalotku (nebo 1 menší žlutou cibuli)
100 g másla
4 lžíce hladké mouky
lžíci olivového oleje
lžíci čerstvého tymiánu
hrst hladkolisté petržele
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
200 ml smetany ke šlehání min 30 %
400 ml plnotučného mléka
bílý pepř
sůl
1 lžičku sladké papriky
špetku muškátového oříšk
u
chilli vločky (podle chuti)
šťávu z půlky citrónu
Na maso:
vepřovou panenku (aby na každou porci bylo cca 150-200 g masa)
čerstvý černý pepř
3 stroužky česneku
olivový olej
šupinky maldonské soli
lžíci másla
Příloha:
já zvolila hranolky a zelené fazolky. Stejně dobře můžou fungovat i pečené brambůrky, rýže i spaghetti
Jak na to…
Nejdříve si nalož panenku. Já ji musela nejprve očistit, zbavit blan apod. Je lepší, když se dělá panenka v celku, proto jsem si ji přepůlila tak, aby se mi pak vešla na pánev. Nalož si panenku do olivového oleje, čerstvého pepře a roztlučeného česneku. Zatím NESOL! Během přípravy omáčky nech maso odpočinout v pokojové teplotě, aby na pánvi nedostalo teplotní šok.
Lišky si opatrně proper pod tekoucí vodou v sítku. Pomocí malého nožíku očisti různé záhyby a zákoutí každé houby, ať to nemáš v jídle s jehličím a mechem. I když by to taky zajímavě chutnalo. Větší houby si překrájej na menší kousky, menší zas nech v celku, ať jsou tam zkrátka lišky přiznané. Na talíři to vypadá velice dobře, když je dodržovaná struktura houby. Pár těch hezčích houbiček v celku si dej stranou, na ozdobu.
Teď si ty Miss lišky orestuj na másle s trochou olivového oleje a mírně posypej čerstvým tymiánem. Cca 45 vteřin osmahni, jen do křupava, chceš je přece na ozdobu, musí vypadat, co nejčerstvěji a ne zvadle.
Nakrájej si cibulku, nejlépe šalotku na jemno (šalotka je svou chutí jemnější než ostrá cibule). Osmahni ji do měkka na másle s trochou olivového oleje (olej je tam proto, aby se ti máslo nepřepalovalo).
Do cibulky dej rozvonět bobkový list a nové koření.
Po té přidej lišky a na mírném ohni restuj cca 2 min.
Nakonec vypni plotýnku a přidej čerstvé bylinky- petržel a tymián. Zapni si troubu na 180°, abys ji měl/a rozpálenou na panenku.
Osol, opepři a přidej citrónovou šťávu. Nezapomeň vyndat bobkový list a nové koření!! Nech směs hub odpočinout, a pusť se do jíšky.
Dej si rozpustit máslo a přimíchej do něj hladkou mouku. Vše společně promíchej a svař do zlato-růžové barvy. Když jíška tak mírně probublává malými bublinkami, nalij smetanu a mlíko. Vezmi si metličku a metličkou promíchávej společně jíšku s mléčnými výrobky, ať se neudělají hrudky. Pokud máš bešamel moc hustý, podle potřeby d >>>>>
Jablečná granola se skořicí a ořechy:
? 200 g ovesných vloček
? 100 g nastrouhaných jablek
? 100 g vlašských ořechů
? 50 g slunečnicových semínek
? 50 g kokosu
? 2 lžíce skořice
? 2 lžíce kokosového oleje
? 3 lžíce medu
Nejdříve jsem smíchala všechny suché ingredience, potom přidala nastrouhaná, oloupaná jablka a rozehřáty kokosový olej s medem. Po zamíchání vysypeme směs na plech s pečícím papír
em, pečeme cca 30 minut na 180 stupňů a alespoň 3x v průběhu pečení zamícháme. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Můj oblíbený outfit na ty chladnější letní dny. Široké černé kalhoty s vázankou, černé třičtvrteční triko s lodičkovým výstřihem, milovaná semiška, bílé superstary a pidi bílý batůžek. ?
Maximum number of comments was reached. Try later.