Thank God I don't have to hunt for my food, I don't even know where pizza live... ❤️?
Thank God I don't have to hunt for my food, I don't even know where pizza live... ❤️?
Najlepšie domáce parené buchty od maminky ❤️
Potrebuješ:
500g polohrubej múky
1 ks droždie
400 ml mlieka
30g trstinového cukru
Trochu soli
1 slivkový lekvár
Kakao
Mleté orechy
Mak
Maslo
Z teplého mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások. Do kvásku pridáme múku a trošku soli. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto hrubé 1 cm. Pokrá
jame na rovnomerné štvorčeky. Na každý štvorček dáme lyžičku lekváru a zabalíme tak, aby nám vznikol tvar buchty. Buchty paríme cca 10 minút. Keď sú hotové, polejeme ich rozpusteným maslom a práškovým cukrom zmiešaným s kakaom/orechmi/makom. ?
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tartíky patria medzi moje obľúbené koláčky hlavne preto, že majú krásne jemné maslové cesto a môžete ich naplniť takmer čímkoľvek. V poslednom období sa rozmohol slaný karamel, tak som sa rozhodla vyskúšať túto kombináciu a podeliť sa s vami o recept.
Čo potrebujeme na cesto?
250 g hladkej múky
85 g práškový cukor
100 g masla
1 vajíčko
štipka soli
Ako na to?
Na cesto si rozmrvíme múku s prášk
Tartíky patria medzi moje obľúbené koláčky hlavne preto, že majú krásne jemné maslové cesto a môžete ich naplniť takmer čímkoľvek. V poslednom období sa rozmohol slaný karamel, tak som sa rozhodla vyskúšať túto kombináciu a podeliť sa s vami o recept.
Čo potrebujeme na cesto?
250 g hladkej múky
85 g práškový cukor
100 g masla
1 vajíčko
štipka soli
Ako na to?
Na cesto si rozmrvíme múku s práškovým cukrom a maslom, pridáme vajíčko a štipku soli a spracujeme na pevné cesto. Uložíme zabalené vo fólii na hodinu do chladničky. Rúru zapneme na 180°C. Cesto rozvaľkáme na tenko, vykrojíme kruhy a uložíme do formičiek (netreba ich vymazávať). Popicháme vidličkou. Papier na pečenie rozstriháme na malé štvorce a uložíme ich na cesto, ktoré potom zaťažíme napr. suchými strukovinami a dáme takto piecť pri 180°C na 15 minút, po uplynutí tohto času strukoviny aj papier odstránime a pečieme ešte cca 5 minút. Potom vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Cukor za stáleho miešania zohrievame na miernom ohni. Keď už je úplne roztopený znížime oheň a pridáme maslo a miešame. Keď je maslo úplne roztopené, pridáme smotanu na šľahanie a miešame. Varíme na miernom až prudkom ohni dokým nezačne bublať, odstavíme a pridáme soľ.
Tartíky naplníme, môžeme si na plátky nakrájať ovocie, zaliať karamelom, ozdobiť a už len zjesť.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.