Krásny 5* hotel Elisabeth Wellness & Spa Resort v Rakúskych Alpách - nádherná príroda, komfortné ubytovanie v tradičnom alpskom štýle a skvelé wellness.
Maximum number of comments was reached. Try later.
Výborný domáci trdelník ?
Suroviny
Cesto:
1kg hladkej múky
0,5 l vlažného mlieka
1 kocka droždia
3 vajíčka
2 dcl oleja
1 KL soli
200g kyslej smotany
1 vanilkový cukor
Na posýpku:
2 bielka
vlašské orechy
vanilkový cukor
škorica
trstinový cukor
Postup prípravy:
1
Urobíme si kvások. Pridáme múku, olej, soľ, vajíčka, smotanu, a vanilkový cukor. Vymiesime a necháme vykysnúť.
2
Keď cesto vykysne,
rozdelíme si ho na menšie bochníky. z ktorých vyvaľkáme v priemere 1 cm hrubé šúľky.
3
Drevený valček na cesto obalíme alobalom, potrieme olejom a namotávame naň pripravené šúľky cesta. Keď sú namotané, potrieme ich rozšľahaným bielkom a obalíme v zmesi orechov, cukru, vanilkového cukru a škorice.
4
Pečieme 15-20 minút pri 180 °C. Dobrú chuť!
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Fit verzia dukátových buchtičiek
INGREDIENCIE
buchtičky
80g celozrnnej špaldovej múky
40g trstinového cukru/xylitolu
2 vajíčka
100ml mlieka
1 ČL kypriaceho prášku
Krém
15g vanilkového pudingového prášku
150ml mlieka
150ml vody
15g vanilkového proteínu
stévia (ľubovoľné sladidlo podľa chuti
Postup: Oddelíme si žĺtky od bielkov. Bielky si vyšľaháme s cukrom/xylitolom na tuhý sneh. Žĺtky a mlieko v
yšľaháme metličkovým mixérom dopenista. ďalej vmiešame múku a prášok do pečiva. Nakoniec do cesta opatrne vmiešame sneh z bielkov. Cesto nalejeme na plech vystlaným papierom na pečenie a pečieme 15-20 minút na 180°C. Cesto necháme poriadne vychladnúť a následne ho rozkrájame na kúsky - buchtičky. Na krém zmiešame pudingový prášok so stéviou a proteínom a dôkladne zmiešame s vodou a mliekom tak, aby v zmesi neboli hrudky. Pudingový krém uvaríme do zhustnutia a ešte teplý ho nalejeme na buchtičky. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Špaldové palacinky bez cukru ?❤
Potrebuješ (na 10 palaciniek): 500ml bezlaktózové mlieko, 2 domáce vajcia, 300g hladkej špadlovej múky, štipku soli, olivový olej.
Všetko spolu zmiešame a rozmixujeme kuchynským mixérom. Necháme 10 min v chlade. Pečieme na panvici na palacinky potretej olivovým olejom.
Naplniť a ozdobiť si môžete podľa seba. Dobrú chuť!
Maximum number of comments was reached. Try later.
Domáca jablková štrúdľa plnená orechami a tvarohom
Potrebujeme :
Hladká múka
250g
vlažná voda
125ml
olej 50ml
soľ
strúhané jablká
500g
Tvaroh hrudkovitý
500g
Sladidlo |med
mleté vlašské orechy
200g
Strúhanka |kokosová múka
50g
olej na potrenie, na vrch som použila arašidové maslo s príchuťou kokos.
Nemusíte sa báť ťahaného cesta, zvládnete ho rovnako dobre ako vaša stará mama. Musíte vš
ak použiť tú najjemnejšiu hladkú múku, napríklad Špeciál 00, a dodržať tento postup.
Na 250 g pridajte štipku soli, 50 ml oleja a 125 ml vlažnej vody. Všetko okrem vody dajte do robota, zapnite a postupne prilievajte vodu. Môžete kvapnúť aj trochu octu, cesto bude oveľa pružnejšie.
Keď sa všetko spojí, cesto vyklopte na dosku a ručne ho ešte trochu premieste. Povrch potrite olejom a prikryte miskou nahriatou v mikrovlnke. Kým pripravíte plnku, cesto bude nachystané na ťahanie.
Po 20 minútach dajte na stôl čistý obrus a cesto vyvaľkajte. Potom si ruky potrite olejom, podložte ich pod cesto a od stredu smerom do strán naťahujte. Hrubé okraje, ktoré sa vám nepodarí vytiahnuť, jednoducho odrežte. Môžete ich použiť na ozdobenie povrchu štrúdle.
Cesto naplňte do dvoch tretín plnkou. Boky založte a opatrne zatočte od naplnenej strany smerom k prázdnemu koncu.
Zatočenú štrúdľu pregúľajte na plech, potrite roztopeným maslom a popichajte špajdľou.
Vložte do rúry rozohriatej na 190 °C Celzia a pečte asi 15 minút. Potom teplotu znížte na 170 °C a pomaly dopekajte 20 až 30 minút.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.