Recept na boží makovec❤️:
200 g mletého máku
250 g odtučněného tvarohu
4 jablka
4 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
60 g vanilkového proteinu
1 lžička medu nebo jiné sladidlo (můžete dát i víc, pokud chcete cake víc sladký)
Kůra z půlky citrónu
Skořice
Marmeláda (jakákoliv, já použila domácí rebarborovou)
1. Bílky oddělíme od žloutků. Všechny ingredience dáme do mísy (až na bílky) a důkladně je promí
cháme.
2. V další míse vyšleháme bílky do tuhého sněhu a poté je opatrně přimícháme ke zbylému těstu. Těsto už nemixujeme, pouze mícháme!
3. Další postup najdete na mém webu foodbyevcadob.cz odkaz najdete na mém profilu??? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Recept na punčovy rez ?❤️
10kusy vajec
600gramov polohrubej múky
?korpusy
1 1⁄2 kusky priaceho prášku
500gramov kryštalového cukru
10polievkové lyžice oleja
10polievkové lyžice mlieka
?Zálievka:
240gramovkryštal. cukru
(zálievka)
150millilitrov vody
2polievkové lyžicehustého malinového sirupu
1kus vanilinovy cukor
2kusy citróna
2kusypomaranča
100gramov masla
1deciliter rumu
?POLEVA
250gramo
v práškového cukru
(poleva)
3polievkové lyžice rumu
1polievková lyžica hustého malin. sirupu
1polievková lyžica mlieka aj viac podľa potreby
400gramov malinového džemu
štipka červenej potravinárskej farby
POSTUP:
Korpusy:
Na plechu vystlanom papierom na pečenie si upečieme dva pláty. Na jeden potrebujeme: 3 žĺtky, ktoré vyšľaháme so 150g kryštálového cukru, 3 PL oleja a 3 PL mlieka. 180g múky zmiešame s 1/2 balíčkom kypriaceho prášku a z bielkov ušľaháme sneh. Do žĺtkovej zmesi striedavo zľahka vmiešame múku a sneh. Cesto upečieme na 180°C asi 10-15 minút. Necháme oba pláty vychladnúť.
Posledný plát upečieme rovnako, ale potrebujeme 4 vajcia, trošku červeného farbiva, 240g polohrubej múky, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, 200 g kryštálového cukru a 4 PL oleja a 4 PL mlieka. po upečení necháme tiež vychladnúť. Dôležité je nechať všetky pláty na papieri na pečenie.
Plnenie:
Plát zo 4 vajec - červený dáme do plechu, v ktorom sa piekol a riadne ho popolievame zálievkou /aj keď sa je zdá najskôr veľa necháme ju cca 30 minút vsiaknúť./
Jeden plát z 3 vajec natrieme džemom /poriadne- dáme polovicu/, natretou stranou priložíme na poliaty červený plát, pomocou podložky pretočíme tak, že na vrchu máme poliaty plát ešte stále prikrytý papierom na pečenie, ktorý až teraz stiahneme.
Posledný plát z 3 vajec potrieme zvyšným džemom, natretou stranou priložíme na poliaty červený plát... /takže by sme mali mať: papier na pečenie-plát-červený plát-plát-papier na pečenie/.
Takto pripravený zákusok dobre zaťažíme a dáme do druhého dňa do chladničky. Na ďalší deň: papier na pečenie stiahneme a preklopíme zákusok na podložku, stiahneme aj druhý paier na pečenie, polejeme polevou, necháme zaschnúť a môžeme pokrájať.
Zálievka:
Vodu a cukor necháme zvariť, aby sa cukor rozpustil, do horúceho vmiešame maslo a necháme vychladnúť. Oba pomaranče a citróny poriadne vydrhneme /alebo kúpime BIO/, kôru najemno nastrúhame a vytlačíme šťavu. Do pripraveného sirupu s maslom pridáme: kôru a šťavu z citrónov a pomarančov, vanilínový cukor, malinový sirup a rum.
Poleva:
práškový cukor dobre vymiešame s rumom, štipkou potravinárskej farby, sirupom a mliekom, aby sme získali hustejšiu polevu...
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Prvýkrát som piekla (aj chutnala) Pavlovu tortu. A musím povedať, že sa určite okamžite zaradila medzi jednu z mojich top maškŕt! ❤️
Potrebuješ:
6 bielok
300g kryštálového cukru
1 KL kukuričného/zemiakového škrobu
1 KL vínneho octu
2 šľahačkové smotany
2 stužovače šľahačky
Jahody/maliny/čučoriedky
Postup:
V miske si najskôr vyšľaháme z bielok tuhý sneh. Následne postupne pridávame cukor a šľahám
e na nižších otáčkach cca 7 minút, kým sa nám nevytvorí tuhá, lepkavá hmota. Nakoniec pridáme škrob a ocot a prešľaháme. Pripravíme si dva plechy. Na každý si dáme papier na pečenie, ktorý sme si vystrihli do tvaru kruhu v priemere cca 23cm. Sneh si rozdelíme na dve rovnomerné časti a navrstvíme na vystrihnutý kruh. Pečieme 1 hodinu na 150 stupňov, následne teplotu znížime na 100 stupňov a Pečieme ešte 30 minút. Po upečení necháme v pootvorenej rúre celú noc. Na plnku si vyšľaháme smotany so stužovačom. Plníme striedavo korpus-plnka-korpus-plnka. Ozdobíme ovocím a dáme prejsť do chladničky aspoň na 3 hodiny. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.