Kakaové perníčky
Potrebujeme:
-300 g hladkej špaldovej múky
-80 g masla (82%)
-7 PL medu
-1 vajíčko
-2 PL kakaa
-pol ČL perníkového korenia
-pol ČL škorice
-pol ČL bezfosfátového prášku do pečiva
-1 bielok na potretie
Postup:
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, kakao, perníkové korenie a škoricu. Pridáme med, vajíčka a zmäknuté maslo a vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinov
ej fólie a dáme na pár hodín schladiť. Potom cesto rozvaľkáme na hrubší plát a vykrajujeme perníčky, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie. Potrieme bielkom, pridáme orechy a pečieme 10 minút na 180 stupňoch. Dobrú chuť :) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
KOKOSOVO-ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY
[na 40 ks]
?2,5 hrnku strouhaného kokosu
?5 lžic tvarohu v kostce
?2 lžíce jemného kešu másla
?3-4 lžíce medu
?1 lžíce kokosového oleje
?180g kvalitní hořké čokolády
?trochu strouhaného kokosu na zdobení
V míse smícháme tvaroh,kešu máslo,med a rozpuštěný kokosový olej.Pak přidáme strouhaný kokos.Mělo by nám vzniknout husté nelepivé těsto(pokud se moc lepí,přidáme trochu
kokosu navíc.Pokud se při tvarování kuliček rozpadá nebo drolí,přidáme trošku vody.)Z takto připraveného těsta nabíráme vždy vrchovatou kávovou lžičku a tvoříme kuličky,které dáváme na tác vyložený pečícím papírem.Kuličky dáme vychladit do lednice alespoň na hodinu.Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu.Namáčíme v ní vychlazené ztuhnuté kuličky a vracíme je zpět na tác.Můžeme je posypat troškou kokosu.Když čokoláda ztuhne,můžeme kuličky podávat.Skladujeme je v lednici.
#dnesjem #daybyme @pipafoodie >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Žĺtkové rezy ? bez nich ani Vianoce nie sú u nás Vianocami ???✨
?Recept:
200g masla
160g práškový cukor ( preosiaty)
200g pomletých orechov
120g polohrubej múky
1 ČL prášku do pečiva
5 bielkov
+ Na polevu:
5 žĺtkov
200g práškového cukru ( dala som ale asi o 20g menej)
?Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny. Je dobré ,keď je maslo izbovej teploty, lepšie sa s ním pracuje a dá sa do
bre vyšľahať. K tomu pridáme orechy, múku a prášok do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z 5 bielkov. Pečieme pri teplote 180°C asi 25 minút.
Ešte na horúci koláč vylejeme žĺtkovú polevu - 5 žĺtok vymiešame s cukrom. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Vianočné KOKOSOVÉ JEŽE. ?
???Potrebuješ:
Korpus:
200g polohrubej múky
100g hladkej špaldovej múky
150g trstinového cukru
2 PL medu
2 vajcia
1 kypriaci prášok
250ml mlieka
1 PL oleja
Trochu citrónovej kôry
Poleva:
1 vajce
4 PL rumu
6 PL mlieka
4 PL oleja
2 PL kakaa
250g práškového cukru
+kokos na obalovanie
???Všetky suroviny na cesto si spolu poriadne vyšľaháme. Konzistencia cesta by mala byť m
ierne tekutá, takže podľa potreby pridáme mlieko/múku. Pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a Pečieme na 180 stupňov cca 20 minút do zlata. Medzitým si pripravíme polevu tak, že všetky suroviny spolu chvíľu šľaháme nad parou, kým sa nespoja. Po upečení necháme korpus cca 10 minút vychladnúť, rozkrájame ho na kocky a každý kúsok pomocou vidličky namočíme do čokolády. Následne obalíme v kokose a dáme vychladiť. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
??Neverím, že sa to už blíži! Zajtra cestujem na Slovensko a vianočná pohoda sa može začať ☺️ Spravila som si takéto palacinky s hroznom, kiwi, granátovým jablkom a perfektnými topingami Sweet Freedom, ktoré nájdete aj na Aktine.
Recept na 1 porciu:
40 g ľubovoľnej múky (okrem kokosovej)
20g proteínu
2 vaječné bielka
180ml mlieka alebo vody
sladidlo
polovička čl prášku do pečiva
jedna čl škorice
jedna čl psyllia (voliteľné)
Všetko zmixujeme mixérom dokým bielka nezačnú krémovatieť. Opekáme na panvičke s trochou oleja dozlatova. Podávame s ovocím a topingami Sweet Freedom.
Dobrú chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.