Zapečené zemiačiky 🥔🥔🥔
Na 2 porcie: 8 zemiakov, ½ brokolice, 3 párky bez chémie, 3 strúčiky cesnaku, 1 domáce vajíčko, 200 ml smotana na varenie, soľ, čierne mleté korenie, strúhaná mozzarella, olivový olej, 1 plátok masla a petržlenová vňať na posypanie.
Zemiaky umy a uvar v šupke v osolenej vode do polo mäkka. Potom ich sceď a nechaj vychladnúť. Brokolicu uvar v osolenej vode 6 minút, sceď a nechaj vychladnúť. Párky nakrájaj na drobno. DO hrnčeka pretlač cesnak, pridaj vajíčko, smotanu, soľ a korenie. Rozmiešaj. Vychladnuté zemiaky nakrájaj na kolieska. Zapekaciu nádobu vymasti olivovým olejom. Na dno ulož zemiaky, na ňe párky, brokolicu a mozzarellu, znova zemiaky, párky, brokolicu a mozzarellu. Zakonči zemiakmi. Polej vajíčkovo smotanovou zmesou. Na vrch ulož plátok masla. Peč vo vyhriatej rúre 10 min na 250°C a 20 min na 20°C. Nakoniec posyp mozzarellou a petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
Hodnotenia
