Domáce dukátové buchtičky ?
Potrebuješ (na 4 porcie): 500g hladká múka, 1 lyžica krupicový cukor, 200ml zohriateho mlieka, 25g droždia, štipka soli, 2 vajcia, olivový olej na potretie, strúhaná kôra z 1 citróna, vanilkový puding, mlieko na uvarenie pudingu, 1 vanilkový lusk, 1 lyžica med.
Droždie necháš vzísť v mlieku s trochou cukru na kvások a spolu s ostatnými surovinami vypracuj vláčne cesto. Nechaj 30min na teplom mieste kysnúť. Potom z cesta vytvor dlhé guľaté pásiky (hadíky). Polož ich vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie a potri ich po bokoch olivovým olejom aby sa nezlepili. Peč 30 min na 180°C. Potom z pásikov nakrájaj buchtičky. Uvar puding do ktorého pridaj vanilkový lusk, citrónovú kôru a med. Dobrú chuť ?
Hodnotenia
