Foodwithvoyo: Ahojte. V poslednej dobe si všímam veľa receptov s použitím Lotus krému alebo nátierky teda. Tak som si teda dnes zaimprovizoval a skúsil takúto mascarpone pol guľu plneniu Lotus krémom a kúskami čokolády. Je to úplne jednoduché. Mascarpone zmiešajte z Lotus krémom a pridáte čokoládové kúsky, vločky čo len chcete. Touto zmesou som naplnil silikónové formu v tváre pologule ktorú som dal zachladit rovno do mraziaku aby sa potom lepšie vylupla a nestretila tvar. Takúto vyformovanu polgulu som prelial polevou a servíroval Poleva Dve sialky cukru a jedna šálka vody do ktorej som pridal salko. Celu túto zmes som priviedol k varu a hneď odstavil. To tejto horúcej zmesi som pridal bielu čokoládu a nechal rozpustiť. Do 1dcl vody som si dal napucat 10g agaru ktorý som primiesal do zmesy a nechal vychladnúť ma minimálne 30 stupňov. Zmes si môžete sfarbit potravinárskym farbivo podľa seba.

Total rating: 5.0

11.02.2021

Rating < 2.50

Ahojte. V poslednej dobe si všímam veľa receptov s použitím Lotus krému alebo nátierky teda. Tak som si teda dnes zaimprovizoval a skúsil takúto mascarpone pol guľu plneniu Lotus krémom a kúskami čokolády. Je to úplne jednoduché. Mascarpone zmiešajte z Lotus krémom a pridáte čokoládové kúsky, vločky čo len chcete. Touto zmesou som naplnil silikónové formu v tváre pologule ktorú som dal zachladit rovno do mraziaku aby sa potom lepšie vylupla a nestretila tvar. Takúto vyformovanu polgulu som prelial polevou a servíroval Poleva Dve sialky cukru a jedna šálka vody do ktorej som pridal salko. Celu túto zmes som priviedol k varu a hneď odstavil. To tejto horúcej zmesi som pridal bielu čokoládu a nechal rozpustiť. Do 1dcl vody som si dal napucat 10g agaru ktorý som primiesal do zmesy a nechal vychladnúť ma minimálne 30 stupňov. Zmes si môžete sfarbit potravinárskym farbivo podľa seba.

Copy link Instagram