Kremrole bez lepku 250 g másla (nenechávat povolit) 250 g tvarohu ( v alobalu ) já používám Moravia Lacto – nemá hrudky a není řídký 150 g bezlepkové směsi Jizerka 100 g bezlepkové mouky samokypřicí Doves Farm špetka soli 1 lžíce cukru moučka vejce celé na potření těsta Náplň: Šlehačka, nebo pudinková náplň, sníh z bílků, nebo náplň s kokosového mléka ( dle chuti, intolerance nebo alergie) Kovová trubička – délka 11cm, průměr 2cm Všechny suroviny zpracujeme na vále, nebo necháme vymíchat v robotu. Při zpracování je třeba, aby máslo nebylo povolené. Po zpracování dáme vychladnout do ledničky, ideálně přes noc, nebo aspoň na 2 hodiny. Pak vytáhneme z chladničky a ihned zpracováváme, opět nenecháme povolit. Těsto rozdělíme na dva díly, z každého dílu vyválíme plát cca 1 – 2mm silný, plát těsta vyválíme ideálně do čtvercového nebo obdélníkového tvaru, aby se nám lépe krájel na proužky cca 2cm široké a dlouhé cca 22cm. Takto nařezaný obdélníček omotáváme 3x na suchou kovovou trubičku. Takto omotané těstem kovové trubičky pokládáme na pečící papír a potřeme rozšlehaným vejcem.