Španielske vtáčky v zdravšej verzii
Ingrediencie
Na 1 porciu
150 g hovädzieho mäsa
1 ks vajce
1 ks uhorka
1 plátok prošúto alebo šunka s vyšším obsahom mäsa
1 ks malá cibuľa
1 pl horčica
Soľ
Čierne korenie
1/2 hrnčeka bulgur
1 pl kukurica
3 ks cherry paradajky
Olivový olej
Postup
Mäso si vyklepeme na tenký plátok a následne osolíme, okoreníme a potrieme vnútornú časť horčicou. Potom si dáme variť vajcia na 8 min. Ošúpeme a môžme plniť pridáme všetky ingrediencie. Mäso zatočíme na rolku a potrieme olejom z každej strany. Dáme piecť na 180 °C na 40 min. Priebežne podlievame vodou, aby sme mäso nemali suché.
Bulgur si pripravíme podľa návodu a pridáme kukuricu.
Dobrú chuť
Hodnotenia
