Anooo, konecne sa mi podaril tento nadýchaný bochník, ktorý bol mäkučký aj o 4 dni ???
Ingrediencie:
? 1/2 kocky čerstvého droždia
? 1 PL trstinového cukru
? 1 dcl vody na kvások
? 3 dcl vody
? 500 g špaldovej múky
? 100 g ľanovej múky
? hrsť ľanových semienok
? 1-2 čl morskej soli
Postup:
Pripravíme si kvások z droždia, cukru, vody a štipky soli. Postupne pridávame preosiatu múku s vodou a ostatné ingrediencie a ručne vypracujeme cesto, ktoré necháme vykisnúť cca pol hodinku. Cesto zase pemiešame rukou a dáme do formy na chlebík, dozdobíme ľanovými semienkami, ktoré sme pridali aj do cesta. Ja som použila papier na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňoch, 20-30 minút.
Hodnotenia
