Včera som si povedala, že napečiem môjmu ockovi ku Dňu otcov nejakú dobrotu. Chcela som ho prekvapiť niečím novým, a tak som sa rozhodla upiecť vanilkovo-banánový tart. Recept: Cesto ?250g hladkej múky ?80g práškového cukru ?1/4 ČL prášku do pečiva ?Štipka soli ?100g masla ?1 vajíčko ?2 žĺtky Všetky ingrediencie spolu zmiešame. Cesto dáme do chladničky na 45 minút stuhnúť, aby sa s ním potom lepšie pracovalo a všetky chute sa prepojili. Keď je cesto stuhnuté vyvaľkáme do a prenesieme do formy. Ja som použila formu s priemerom... Pečieme 15 minút na 185 stupňov. Krém ?400g mascarpone ?500g jemného tvarohu ?100g bielej čokolády ?1/2 ČL kokosového oleja ?Kôra z pomaranča/citróna ?Pár kvapiek vanilkovej arómy ?Vanilkový lusk podľa chuti ?Med podľa chuti Vo vodnom kúpeli si rozpustíme bielu čokoládu a pridáme kokosový olej. Čokoládu necháme vychladnúť a zatiaľ si vymiešame mascarpone, tvaroh, citrusovú kôru, vanilkovú arómu a vanilkový lusk. Primiešame vychladnutú čokoládu. Med pridávame na záver podľa chuti. Na vychladnuté cesto poukladáme na tenko nakrájaný banán. Navrstvíme krém a ozdobíme podľa seba. Dáme zachladiť aspoň na 2 hodiny a potom sa do neho môžete s chuťou pustiť. Dobrú chuť!?