Total rating: 5.0
11.02.2020
Vanilkové rožky Suroviny 200 g maslo 300 g múka hladká 1 ks cukor vanilkový 80 g cukor práškový 180 g orechy mleté 2 ks žĺtok  na obaľovanie cukor práškový a vanilkový zmiešaný Postup 1 Z ingrediencií vymiesime cesto. 2 Necháme ho aspoň pol hodinu odpočívať v chladničke, aby sa s ním lepšie pracovalo. 3 Postupne z neho oddeľujeme kúsky, s ktorými budeme ďalej pracovať, aby sa veľmi nezohrialo, lebo potom sa s ním ťažšie pracuje. 4 Z oddeleného kúska ušúľame valček. 5 Rozdelíme na rovnako dlhé kúsky (zvyknem si jeden valček nechať ako meradlo) a tvarujeme rožok. 6 Pečieme pri 180 stupňoch 8-10 min. Po vybratí z trúby sú rožky veľmi krehké a aj pri jemnom dotyku sa rozpadnú. Neznamená to, že sa nepodarili. Treba ich iba nechať vychladnúť na plechu, tak ako sú, potom sa dajú normálne chytať do ruky. Z toho vyplýva, že na pečenie rožkov potrebujeme viac ako jeden plech na pečenie. Na pečenie používame papier na pečenie, plech netreba ničím mazať. 7 Vanilkový cukor si v mištičke rozmiešame s práškovým cukrom podľa množstva a v tejto zmesi obaľujeme vychladnuté rožky. ??
13
0
0
0
0
SIMILAR POSTS