Nepečená mandarínková roláda
18 dlhých piškót Italiamo
500 g čerstvých mandarínky
500 g mascarpone Italiamo
250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
200 g bielej čokolády Fin Carré
Poslať nákupný zoznam
Potrebujeme
potravinovú fóliu
tyčový mixér
šľahací mixér
Na potravinovú fóliu poukladáme tesne vedľa seba 3 piškóty pozdĺžne do 5 piatich radov pocukrovanou stranou nadol. Polovicu mandarínok rozmixujeme mixérom a ponatierame ich na piškóty.
Smotanu vymiešame s mascarpone na tuhý krém. Do krému ručne vmiešame vychladnutú roztopenú bielu čokoládu. Polovicu krému natrieme na piškóty. Na krém do stredu po dĺžke poukladáme Mandarínky nakrájané na štvrtiny. Dlhšie okraje rolády si prichytíme pomocou potravinovej fólie, tesne pred spojením medzi ne vložíme ešte jeden rad piškót a roládu zrolujeme.
Roládu necháme v chladničke stuhnúť aspoň 4 hodiny. Po stuhnutí ju natrieme druhou polovicou krému a dozdobíme plátkami mandarínky.
😊😊