Extra čokoládové koláčiky cookies INGREDIENCIE 100 g čokoláda na varenie 125 g maslo 80 g trstinový cukor 50 g Cukor kryštál 1 KL vanilkový extrakt 1 ks vajce 150 g hladká múka 30 g kakao 1 KL jedlá sóda 1/2 KL soľ 150 g nasekaná čokoláda POSTUP 1 Nad vodným kúpeľom rozpustíme čokoládu a necháme vychladnúť. 2 Maslo vyšľaháme s oboma druhmi cukru a vanilkovým extraktom do krémova. Prilejeme vychladnutú čokoládu a na pomalých otáčkach zašľaháme.  Ešte pridáme jedno vajíčko a zapracujeme.   3 V miske premiešame suché ingrediencie: múku, kakao, sódu a soľ. A postupne ich zamiešame do čokoládovej zmesi. Nakoniec primiešame kúsky nasekanej čokolády. 4 Na plech vystlaný papierom na pečenie potom porciovačom na zmrzlinu rozdelíme rovnako veľké kúsky cesta, dlaňou roztlačíme. Doržiavame odstupy, lebo cookies sa počas pečenia rozlejú.  5 Sušienky pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 15 až 18 minút. Potom ich krátko necháme chladnúť na plechu a nesôr preložíme celkom vychladnúť na mriežku. 😊🍪