Fitness čoko-ryžový nákyp
Suroviny:
200g ryže (basmati)
300ml mlieka
2 vajíčka
400ml vody (ak chcete kašovitejšiu konzistenciu použite viac)
30g kakaa
30g horkej čokolády
20g kokosového oleja
1 odmerka proteínu
sladidlo podľa chuti (stévia)
Postup: Ryžu prepláchneme a dáme variť najprv len vo vode, potom prilejeme mlieko. Ryžu občas premiešame a varíme až dokiaľ nevsiakne všetku tekutinu. Potom do nej pridáme žĺtky, kakao, kokosový olej, nasekanú čokoládu a sladidlo podľa chuti. Ryžu poriadne premiešame a po roztopení čokolády ju dáme vychladnúť. Z bielkov si vyšľaháme sneh a jemne ho vmiešame do mierne vychladnutej ryže. Ryžovú zmes vylejeme do zapekacej formy (rozmer 20x20cm) vystlanej papierom na pečenie. Pečieme 30 minút na 180°C. Nákyp necháme vychladnúť, nakrájame a podávame ozdobený kopčekom gréckeho jogurtu a roztopenou čokoládou.
Hodnotenia
