Frittata (talianska omeleta) ideálna na raňajky
Suroviny:
8 vajíčok
100 ml mlieka
200 g rajčín
100g mozzarelly
soľ
korenie
čerstvá bazalka
Postup:
Vajíčka rozšľaháme s mliekom, dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Vajíčkovú zmes vlejeme do zapekacej misy (priemer 24cm ) a naukladáme plátky rajčín, mozzarelly a čerstvú bazalku. Pečieme na 170°C približne 15 minút (Frittatu treba počas pečenia priebežne sledovať a nepiecť ju príliš dlho lebo bude vo vnútri suchá).
Hodnotenia
