Zostali vám vianočné medovníky?? Taak mám pre vás inšpiráciu, ako ich využiť.?? Na tento recept som sa dlhoo chystala, je to pomarančový cheesecake s medovníkovým základom, na ktorý potrebujeme:
?230g domáce medovníky
?120g maslo
?260g grécky jogurt
?2 vajcia
?2 žĺtky
?250g nízkotučný tvaroh
?200g ricotta
?60ml pomarančová šťava
?kôra z 1 pomaranča
➡️Rúru predhrejeme na 150°C. Formu si potrieme kokosovým olejom. Medovníky rozmixujeme, dáme do formy a polejeme roztopeným maslom. Premiešame a hmotu rovnomerne zatlačíme na dno formy. Pečieme cca 8 minút. Vo väčšej miske vyšľaháme ricottu s tvarohom. V druhej nádobe zmiešame jogurt, vajcia a žĺtky. Pridáme kôru a šťavu z pomaranča + sladidlo podľa chuti (stévia, umelé sladidlo alebo trstinový cukor). Následne zmiešame s ricottou a tvarohom a vylejeme na korpus. Pečieme cca 45-55 minút (záleží podľa rúry). ?TIP:Ja som po vypnutí rúry ešte nechala cheesecake vo vnútri s priotvorenými dvierkami cca 10 minút. Nakoniec necháme vychladnúť a stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť!?
By@saw_wing
Hodnotenia
