Total rating: 5.0
09.10.2020
Kapustová polievka 🥄 . . * 500g kyslej kapusty * 2 klobásy * 400g bravčového mäsa * 400g údeného mäsa * hrsť sušených húb * 1l vývaru z údeného mäsa * kyslá alebo šľahačková smotana * soľ * korenie * bobkový list . 🥄 Údené mäso si uvaríme vo vode. . 🥄 Kyslú kapustu premyjeme, nakrájame a šťavu z nej si odložíme na dochutenie. Vložíme kapustu do veľkého hrnca spolu s hubami a vývarom z údeného mäsa. Pridáme celé klobásy, celé bravčové mäso, bobkový list a dochutíme soľou a korením. Uvedieme do varu. Počas varenia popicháme klobásy vidličkou, aby do polievky pustili šťavu. Keď je kapusta mäkká vyberieme z polievky bravčové mäso a klobásy. . 🥄 Bravčové a údené mäso nakrájame na kocky, klobásy na kolieska a vložíme späť do polievky. Polievku dochutíme, ak je treba môžeme pridať aj šťavu z kapusty, prípadne ju zahustiť zápražkou. Kapustovú polievku podávame s chlebom a kyslou alebo šľahačkovou smotanou.
13
0
0
0
0